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春季肉食養生食譜 首烏肝片可補肝腎 春季肉食養生食譜 土豆牛肉

時間:2018-03-09 08:50 來源: 作者: 閱讀:
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  原料:牛肉湯2500克,菠菜800克,土豆600克,熟牛肉、雞蛋、鹽各250克,胡蘿卜 200克,牛油、番茄醬各140克,蔥頭130克,檸檬50克.醋精12克,香葉、胡椒粉少許。



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  做法:胡蘿卜洗凈后切成斜花片,蔥頭切成絲狀,入鍋后加入牛油及香葉、胡椒粉燜至半熟,然后再加入番茄醬,一直燜到油呈紅色為止。

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  原料:鮮豬肝250克,水發木耳20克,首烏液20毫升,青菜葉、調料適量。

  做法:將首烏煎湯濃縮,然后取20毫升藥液備用;將豬肝剔筋后洗凈切片,蔥、姜、蒜洗凈,蔥姜切絲,蒜切片,青菜洗凈控干。



春季肉食養生食譜 首烏肝片可補肝腎?

  然后將豬肝片放人首烏汁內浸蘸,加入少許食鹽,調人適量淀粉,攪拌均勻,再將剩余的首烏汁、醬油、紹酒、醋、濕淀粉和鮮湯兌成滋汁。

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